药膳融入农家菜

　　位于昌平沙河镇于辛庄村内的金利牡丹园是京郊最大的私人牡丹种植基地，也是北京唯一一家以牡丹观光和药膳餐饮为主要特色的乡村酒店。

　　金利牡丹园内现有10个温室大棚，种植上百种可食用的新鲜药材。他们近期还将我国“药都”安徽亳州地道的农家菜引入北京，经中国药膳大师料理，将天麻、橘梗、芙蓉、桑椹、紫菀、五味子等鲜药入膳，烹制成色香味俱佳的农家菜。金秋时节至此，虽不能看牡丹绽放，但独特的药膳和乡野情怀为游客增添了新鲜情趣。    

　　杨军

　　周末蟹岛钓蟹去

　　一年一度的蟹岛螃蟹节日前开幕。据悉，举办方每天将在荷花池现场投放500公斤的特价秋蟹，自钓28元/500克，钓蟹超过3斤的顾客，获赠蟹篓一个。

　　蟹岛绿色生态农庄作为北京最著名的养蟹、钓蟹、吃蟹的度假村之一，在多年掌握科学养蟹技术的基础上，对来自蟹岛内蒙古基地及湖北基地的螃蟹，采用“稻蟹混养”和“水库自然养殖”的模式生产河蟹，全面满足自然界河蟹生存、生长的各种条件，采用有机方式养殖，生长的河蟹品质可与野生河蟹相媲美。

　　每年的9月初至10月初，蟹岛都要举办一年一度的螃蟹节。据了解，今年蟹岛螃蟹节期间，顾客在蟹岛不仅能钓蟹，还可以玩蟹。放养在摸鱼池的大个螃蟹，可以任由游客逮取。收获的螃蟹，在蟹岛的每个餐厅都可以免费加工。    海鹏