成都

　　名小吃“龙抄手”

　　斟选第四代传人

　　据新华社电（记者 杨三军）到成都观光的游客常常要慕名到春熙路上的“龙抄手”名小吃店，来上一碗皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白的“龙抄手”。由于第三代传人冯朝贵年事已高，为选出新一代传人，近日“龙抄手”特意在３７０名员工中进行技艺比拼，斟选手艺纯熟的接班人。

　　一个擅长做金丝面，面如丝能穿针引线；另一个擅长剁馅，双手挥舞４把刀，５分钟将１公斤猪肉剁成肉馅……１２月１８日上午，“龙抄手”两名总厨刘朝新和张伐分别接过金面杖、银柄刀，成为成都老字号“龙抄手”的第四代传人。象征传人地位的金面杖、银柄刀依照两名总厨平时使用的工具专门制作，其中金面杖长６３厘米，用名贵黄花梨木制成，外包一层２４Ｋ纯金箔；而银柄刀的刀柄使用３３０克纯银铸造，刀刃则用优质黄板钢打造而成。

　　肇东

　　主人煤气中毒

　　猫狗出门“求救”

　　据新华社电（记者 梁冬）近日，一黑龙江省肇东市的居民煤气中毒后，被家中饲养的小白狗和小花猫挽救生命的故事在当地传为佳话。

　　１２月１１日，家住黑龙江省肇东市七治南路一处平房的一对６０多岁的老夫妇，由于煤炉压煤太多，加之烟囱呛烟，睡觉时被产生的大量一氧化碳熏倒。而家中饲养的一条纯白色小狗和一只小花猫发现主人处于危险之中，相继从屋中跑出，小狗更是在院中狂叫不止。与这对老夫妇同住一院的大女儿看到小狗和花猫都在院中乱叫乱跳，感到老人可能发生了意外。女儿、女婿立即将二老送往附近的医院治疗。由于猫狗的及时“求救”，为救援赢得了时间。经医生抢救，二老均脱离了危险。