坐在张兰对面，能明显感觉到强势的气场。她在许多问题上，态度鲜明。“我从没想过失败。我从不考虑风险……”

　　在这一点上，她和《商界周刊》之前采访过的男性企业家有很大不同，社会属性要求他们沉稳不露，对于自信这种事，他们更多地体现在举手投足间，而不是用语言直接表达。但身为女性的张兰，她的直接是毫不犹豫的，透出与男性截然不同的感性，“从不”这个词屡屡出现，“我相信直觉。我的直觉还没出现过错误，凭直觉做出的决策，从来没有失误过。”

　　凭直觉、态度鲜明的女性，自然容易让人担心：决策会不会不慎？实际上，张兰在“感觉”这事上的大投入，也确实非一般人所为。一个LAN CLUB，光设计费就抛了1200万；初到俏江南的人，都会惊讶于她在情调上的不吝投入。说到这类问题，张兰依然用极端的词汇表达：“我在装修上从来不计代价。”

　　但没人能否认，俏江南总是超前一步的小资范儿是吸引人的法宝，在这年月，靠玩感觉在餐饮业迅速上位的惟有俏江南。每个女人都有对漂亮东西、美好环境的偏好，但能把小追求做到极致，实现自己的大价值，张兰确实为女人做出了典范。

　　这背后，是20年的坚持，始终盯在餐饮行业，每天操劳琐碎，没有改变过方向。张兰最自信的，其实是自己的韧劲，“我其实有机会做房产、贸易、金融，也许挣钱会更多，但我坚持做这个‘勤行’，这就像是长跑，有一段你会觉得腿都抬不起来了，其实再咬牙坚持100米，身体就会忽然轻松，许多人就是过不去，总是从头再来，人生就不完美。”

　　那些表面上的凭直觉做事、表面上的张扬其实都建立在坚持的基础上，张兰自诩多年的钻研已经让她变成了餐饮业的“虫”。定位于写字楼、不惜代价营造环境，还有在“非典”期间坚决不关门，哪一个决断离的开多年浸染之后的市场感觉呢？这才是“直觉”的真正来源。

　　坚持会产生力量。自信的张兰也会承认目标是分阶段的，每一个阶段都不一样。在没有足够实力的情况下，就不会有更大的欲望。现在的她，面对记者“是否担心过风险”的问题，一字一顿地回答：“我从没输过。只有你在心里边认输了，才是真的输了。”晨报记者 吴彬