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“加州牛肉面”悄然换牌
城南旧事
簋街原名叫鬼街
少女作家蒋方舟有望入清华
 
  2008年7月8日    目录导航
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老北京追忆簋街变迁
簋街原名叫鬼街

  白天的簋街比晚上冷清许多。

  

  

  翻字典偶然得出簋街名

  上世纪90年代的国营餐厅,一般都在晚上8点就下班了。当时到东内大街来吃饭的顾客,大都是下夜班的人、出租车司机以及其他夜生活丰富、需要吃夜宵的人,这也是餐馆生意越来越红火的原因。东内大街上的餐馆白天一般都不开门,晚上五六点开门迎客,在晚上十点开始迎来大批顾客,一直到凌晨两点,在大街上的人甚至比白天还多。 

  “到这吃饭的人大都是夜里来,很多人甚至吃到天亮,久而久之,这里就被叫做‘鬼街’。”孙学军说,当时大伙儿集思广益,准备在东直门桥西立个标志,让路过的人看到就知道是到“鬼街”了。到“鬼街”就是来吃饭喝酒,所以选取了代表酒器的“爵”作为“鬼街”的标志,随后找厂家用青铜立了个“爵”。

  “大家觉得‘鬼街’的名字也不好听,有点吓人。”当时街道的书记后来在翻看字典时,发现“簋”的含义是种食器,而且恰好与“鬼”同音,“簋街”因此得名,第二年还被当时商委命名为北京市特色餐饮街。

  居民因簋街而改变生活

  簋街不仅开创了京城餐饮的一个新模式,让麻辣小龙虾等风靡一时,同时也改变了当初住在这里的居民的生活。通乐饭馆是现在仅剩的三家老店之一。店主孙先生说,当他1993年创业时,租用了一个仅能放下6张桌子的小门脸,经过多年的经营,挣了钱之后盘下周围的房子,店面也随之扩大。

  通乐的发展之路,也是大多数当初开饭店的当地居民的发展模式。不过,很多创业的居民后来将院子出租给新的饭馆,悠然做起了房东。

  孙学军说,簋街的红火与以前餐饮业不发达有关,随着现在特色餐饮街越来越多,簋街的地位不如以前,但是来簋街的人,更多的是找寻一种难忘的感觉:随意而放松。晨报记者 王彬 文并摄

 
 
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