晨报讯  在很多场合，教育专家孙云晓教授都曾经讲过，17年前的一场中日儿童夏令营，暴露出中国孩子在体能、体质、独立性、自主性等方面与日本孩子存在着较大的距离。17年后的今天，刚刚结束的“多国文化夏令营”却暴露出了新问题，虽然中国孩子在独立性、处理问题能力等方面有了明显进步，但严重的偏食、挑食却给专家们留下了深刻的印象。

　　中国青少年研究中心最新公布的统计数据显示，目前中国有40%至60%的儿童存在挑食、偏食问题。其中，45.7%的中小学生因为觉得家里做的菜不好吃而少吃或不吃，而且偏食、挑食的现象在中学比小学还要更严重。另外，用餐无规律、漏餐现象在学生群体中也相当普遍。调查显示，23%的中小学生不能保证每天按时吃早餐，甚至有近一成的学生“很少吃”或是“从来不吃”。此外，钟情“洋快餐”、“垃圾食品”等也成为中小学生普遍存在的问题。

　　然而，常见的挑食、偏食问题却并没有引起社会的充分重视。对此，上海交大医学院附属上海儿童医学中心主任金星明教授表示，一些不好的吃饭习惯，不仅会影响孩子的体质，而且会产生注意力下降等一系列连锁反应，直接导致孩子学习成绩不理想。更严重的是，偏食、挑食引起的缺铁性贫血对孩子大脑功能的影响将是不可逆转的。另外，很多家长可能还没有意识到，营养缺乏引起的身材矮小对男孩子的心理影响也将成为一个不可逆转的大问题。

　　金教授建议，帮助孩子矫正不良饮食习惯，首先家长要带头改变自己的一些偏食习惯。其次，要用温和的方法来纠正孩子的饮食偏食习惯，如果孩子尝试了以前排斥的食物，家长应及时表扬和鼓励。必要的时候，还可以适当补充些复合维生素B。目前，中国医师协会正在开展的“儿童不良饮食行为改善计划”开通了咨询专线，可以为家长提供指导和帮助。（徐虹）