新华社专电 美国国防部官员和“第一夫人”米歇尔·奥巴马9日宣布,美军打算调整食谱营养标准,降低食物脂肪含量,以提高士兵作战能力。 依照新标准,军内食谱将增加更多水果、蔬菜、谷物等低脂肪含量食品,在军事基地食堂、自动售货机和小吃店内出售更健康食品。这是美军20年来首次调整食谱。新标准定于今后几个月内推广,涉及美军1100多处饮食场所。 美国防部分管卫生事务的助理部长乔纳森·伍德森说,国防部认为肥胖不仅是社会难题,同时关联“国家安全事宜”。 依照白宫数据,美国超过四分之一的17至24岁年轻人体重超标。国防部一名不愿公开姓名的官员说,现役士兵中越来越多人超重,影响部队反应能力。 伍德森说,“减肥计划”首要关注现役士兵及其家人和退役士兵。“肥胖可以预防,”他说,“克服(肥胖),可预防疾病,减轻部队卫生系统负担。” 伍德森披露,美军每年饮食花费大约46.5亿美元,另有大约11亿美元用于护理关联超重和肥胖疾病的士兵。 长期致力儿童饮食健康的米歇尔当天在阿肯色州小石城参加军方活动。她评价五角大楼的做法传递重要信号。 米歇尔说,现役军人率先提倡健康饮食,“树立榜样”。(完)
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